top of page

Mantar Dible



Bugün hem lezzetli hem pratik bir yemek tarifi vereceğim. O kadar kolay ki işten gelir gelmez yapıp, taze taze yiyebilirsiniz.


Dibleyi sadece mantarla değil ben taze fasulye ile de yapıyorum. Hatta bazen daha sağlıklı diye pirinç yerine bulgur kullanıyorum.


Malzemeler:

4 yemek kaşığı Frig Bahçe sızma zeytinyağı

2 adet soğan

500 gram kültür mantarı

1 çay bardağı baldo pirinç

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1,5 su bardağı sıcak su

1 tutam kıyılmış maydanoz


Yapılışı:


Pilav tenceresinde yemeklik doğranmış soğanları sızma zeytinyağı ile 3-4 dakika kavurun. Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve suyunu ekleyin. 10 dakika pişirin.

Demlendikten sonra maydanozla süsleyip servis yapın.

İsteğe göre rendelenmiş parmesan ya da izmir tulumu ile daha da lezzetlendirebilirsiniz.



Afiyet olsun :)

7 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

İncirli Kek

Comments


bottom of page